粉体・粒体を粒径、密度、形状など、粒子特性の差によって分ける操作を分級という。機械的に分けるふるいや粒径の違いによって、流体中で受ける重力や遠心力と流体抵抗の差が異なる原理を利用した流動層分級機、サイクロンなどがある。