求人公募情報閲覧
勤務地 : 中国 - 鳥取県
公開開始日 : 2025年06月02日
准教授、講師又は助教の公募（生命環境農学科 生命環境農学講座 食品科学教育研究分野） 【女性限定】
D125060085
研究分野 : ライフサイエンス - 食品科学
准教授相当 : 正職員・正社員 - 任期なし - テニュアトラック以外 - 試用期間あり
講師相当 : 正職員・正社員 - 任期なし - テニュアトラック以外 - 試用期間あり
助教相当 : 正職員・正社員 - 任期なし - テニュアトラック以外 - 試用期間あり
業務内容
-
募集の背景、プロジェクトの説明
１．生命環境農学科には教員組織として生命環境農学講座があり、教育コースとして国際乾燥地農学、里地里山環境管理学、植物菌類生産科学、農芸化学の４つのコースがあります。農芸化学コースは、次の教育目的と教育目標を掲げています。
【教育目的】
化学と生物学、微生物・植物・動物の基礎から応用までを幅広く学び、生物資源や食
品、環境などに関連した様々な知識と技術を有した人材を養成します。
【教育目標】
（１）生化学・分析化学・食品科学・生物学に関わる「化学」と「生物学」両方の基礎的
専門知識と技術を学んだ視野の広い人材を育成します。
（２）微生物、植物、食品などに関係した多岐にわたる基礎・応用実験を通じて、実践力
と課題探求能力、研究開発能力を養成します。
（３）講義で学んだ知識と実験・演習で獲得した技術を統合して、新たな発見や問題解決
へ向けた独創的な思考力を養います。
２．将来的にカリキュラム・教育コースを再編した場合は、担当講義・担当教育コースが変更となる場合があります。
３．本学科の教員は、鳥取大学大学院持続性社会創生科学研究科、島根大学大学院自然科学研究科、山口大学大学院創成科学研究科のそれぞれの博士前期課程（修士課程）によって編成される鳥取大学大学院連合農学研究科において、博士課程の教育・研究指導も担当しています。 -
仕事内容・職務内容
担当授業科目等
（１）学部：担当教育コース 農芸化学コース
食品科学I・II、基礎生命科学（分担）、化学系基礎実験I・II（分担）、農芸化学実験I・II（分担）、基礎農芸化学演習I・II（分担）、生命環境農学演習I・II、卒業研究
全学共通科目・一般教養科目（生物学または化学）、教育職員免許状関係科目の生物学実験演習または化学実験演習等を担当できること。
（２）大学院：持続性社会創生科学研究科博士前期課程 農学専攻
食品・栄養化学特論（分担）、生命環境農学特論III（生命環境科学）（分担）、農学特別演習I・II等 -
配属部署
既設部署
農学部
職種
- 准教授相当
- 講師相当
- 助教相当
研究分野
- ライフサイエンス - 食品科学
給与
-
職種共通
年収 : 400万円 ~ 800万円
年俸制（ただし、応募時点で鳥取大学職員給与規程の適用を受けている大学教員の方については、引き続き同規程の適用を希望することも可能です。）
年俸は学歴・経験年数に応じて決定するため、上記金額と異なる場合があります。
業績評価により、年俸額が変動することがあります。
勤務時間
-
職種共通
就業時間 : 08:30-17:15
休憩時間 : 12:00-13:00
休日 : 土曜日、日曜日、国民の祝日、年末年始（12/29～1/3）、鳥取大学記念日（6/1）
時間外勤務、その他説明 : 専門業務型裁量労働制（みなし労働時間1日7時間45分）
※専門業務型裁量労働制の適用に同意しなかった場合は、上記就業時間を標準とした勤務時間で勤務
募集要項
応募資格
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応募に必要な学歴・学位
博士
-
説明
（１）博士の学位を有する者（着任までに取得見込を含む。）
（２）食品科学分野での研究と農業への応用に関する、以下のような教育・研究に熱意を持って取り組める人材。
１）食品の特性解明や機能性成分に関する研究
２）食品の加工や製造および評価等に関する技術開発
３）地域の農水産物を利活用した機能性食品素材の開発や機能性を付与した農産物
の開発
（３）鳥取大学農学部教員選考基準（資料１）を満たしていること。
ただし、助教での採用を希望する場合には、着任までに博士の学位を取得する予定の者も含む。
（４）鳥取大学大学院持続性社会創生科学研究科博士前期課程農学専攻が担当できること
（資料２）。
（５）全学共通科目・一般教養科目（生物学または化学）等を担当できること。
（６）教育職員免許状関係授業科目（生物学実験演習または化学実験演習等)を担当できる
こと。
（７）授業及びその他の業務に支障のない日本語能力を有すること。
（８）女性であること（本公募は女性限定です）。
「雇用の分野における男女の均等な機会及び待遇の確保等に関する法律」第８条（女
性労働者に係る措置に関する特例）の規定により、女性教員の割合が相当程度少な
い現状を積極的に改善するための措置。
※資料１および２は農学部ホームページの教員公募にあるファイルをダウンロードしてください。（https://muses.muses.tottori-u.ac.jp/recruit/）
雇用形態
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職種共通
正職員・正社員
契約期間
-
職種共通
任期なし - テニュアトラック以外
本学の定年は65歳です。
試用期間あり
試用期間6カ月
勤務地
- 〒680-8553 鳥取県 鳥取市湖山町南4丁目101 鳥取大学 農学部
待遇
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各種制度
昇給制度 : あり
賞与制度 : あり
退職金制度 : あり
通勤交通費支給制度 : あり
定年制度 : あり
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加入保険
健康保険 : あり
厚生年金保険 : あり
労災保険 : あり
雇用保険 : あり
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就業場所における受動喫煙防止のための取組事項
本学は構内全面禁煙です。
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待遇ー補足説明
年俸制（本学の定年は６５歳です。給与、勤務時間、休日及び保険等については、本学の規程に基づき決定します。）
（参考）鳥取大学年俸制教員給与規程
https://www.tottori-u.ac.jp/kouhou/kisokusyuu/reiki_honbun/u095RG00000655.html
（参考）鳥取大学職員就業規則
https://www.tottori-u.ac.jp/kouhou/kisokusyuu/reiki_honbun/u095RG00000319.html
※年俸制に関してご不明な点は下記にお問い合わせください。
担当：総務企画部人事課給与係
TEL：0857-31-5014
E-mail：ge-kyuyo@ml.adm.tottori-u.ac.jp
応募上の配慮
採用人数
1名
採用日 : 2026年04月01日
着任日 : 2026年04月01日
募集期間
-
2025年06月02日~2025年08月18日 必着
応募方法
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応募書類(指定様式)
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応募書類
履歴書 : 郵送業績リスト : 郵送その他の郵送書類
（１）履歴書（記入要項参照）１通
（２）調査書（記入要項参照）１通
（３）調査書に挙げた著書、原著論文及び総説の別刷（複写も可） 各１部
（４）主要研究業績の概要（2,000字程度）１部
（５）教育研究に対する抱負（1,200字程度）１部
（６）推薦者がある場合は推薦書１通
（７）学位記の写し又は学位取得（見込）証明書１通
2026年3月に学位取得予定の者は指導教員の所見１通
※記入要項は農学部ホームページの教員公募にあるファイルをダウンロードしてください。（https://muses.muses.tottori-u.ac.jp/recruit/）
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応募書類の返却
その他
応募書類は原則返却いたしません。著書等の返却を希望される場合は、その旨をお知らせください。
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応募書類の提出方法(郵送書類)
〒680-8553 鳥取県 鳥取市湖山町南4丁目101 鳥取大学農学部 生命環境農学科
食品科学教育研究分野教員 予備選考委員長 石原 亨注意事項 : 封筒の表に「教員応募書類在中」と朱書きし、簡易書留等でお送り下さい。
選考・結果通知
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選考内容
書類選考の後、最終候補者によるプレゼンテーションと面接を行います。
面接等に伴う旅費・宿泊費等は各自で負担をお願いいたします。 -
結果通知方法
正式な合否は書面で通知します。
連絡先
鳥取大学
農学部 生命環境農学科
石原 亨
0857315361
aishihara@tottori-u.ac.jp
備考
鳥取大学は男女共同参画を推進しています。女性研究者の積極的な応募を歓迎いたします。
また、鳥取大学及び鳥取県は家族を大切にし、働きやすい環境づくりを進めています。
・鳥取大学ダイバーシティキャンパス推進室 https://www.tottori-u.ac.jp/diversity/
・鳥取大学医学部附属病院ワークライフバランス支援センター https://www2.hosp.med.tottori-u.ac.jp/departments/center/worklife-balance-suppot/
・鳥取県「子育て王国とっとり」 https://www.kosodate-ohkoku-tottori.net/
